蒙牛
蒙牛成立于1999年，是一家总部位于内蒙古的乳制品生产企业，到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项。
蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。控股公司的中国蒙牛乳业有限公司港交所：2319是一家在香港交易所上市的工业公司。
伊利
内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表。 目前，伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。伊利雪糕、冰淇淋、产销量已连续19年居全国第一。
完达山
完达山乳业股份有限公司成立于1963年，系北大荒集团控股公司，现拥有资产总额37.3亿元，下辖24家分、子公司，员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨，可生产奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等11大系列220个品种，销售网络遍及全国，其中原料粉远销东南亚和非洲。
明治
百吉自1977年成立，除了专玉本业与永续经营的企业理念，于60年代鉴于当时中国台湾冰品业，大部分还是充斥使用人工糖精的家庭式工厂，本公司即率先引进日本先进自动化生产技术及设备，生产了纯糖制造的“百吉棒棒冰”，成为当时最畅销的产品，并奠定了食品部稳健的根基。
1986年引进株式会社明治的生产技术及品质管理模式，生产了“百吉”、“明治”系列雪糕和冰激凌，丰富了国人对休闲食品的渴望。
得益
得益乳业是一家集牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工、乳品研发、物流配送于一体的农业产业化国家重点龙头企业，是山东省最大的低温奶制造商，也是国内低温奶领域第四大乳品企业。公司目前生产鲜奶、酸奶、纯奶、乳酸菌饮料4大系列70多个产品。
光明
光明乳业股份有限公司是股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
三元
北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业, 其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司。三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，拥有“三元”、“燕山”等著名商标。
旺仔
旺旺之业务可追溯至中国台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺于1992年正式投资大陆市场，是中国台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂。新加坡投资控股公司--旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一级股市挂牌，并改名为旺旺控股有限公司。
卫岗
南京奶业集团1928年由宋庆龄、宋美龄创办，2003年完成股份制改造，由国企变为民企。现为国家农业产业化重点龙头企业，中国食品企业百强企业，旗下拥有卫岗乳业、澳宝饮品、经济开发、地产开发、生物科技等多家控股及投资公司。现已形成了多种类、多口味、多档次、天然、营养健康的果蔬汁、米酒饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等六大类近百个品种的产品格局，建立了完善的管理体系。
辉山
辉山品牌始建于1951年，辉山集团是中国最大的乳制品企业之一，总部坐落于辽宁，占据北纬40°黄金玉米带及黄金奶源带地理优势，拥有24万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、30万吨奶牛专用精饲料加工厂、逾11万头纯种进口奶牛、50座现代化自营牧场以及4座现代化乳品加工生产基地，逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，成为世界乳品行业全产业链创新者。
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