嘴馋的时候，做什么事情都没有办法专心，特别是中午十一点多，肚子已经开始叫了，可是手头上的事情还没有做完，还没有下班，只能饿着肚子继续工作。如果这个时候手头上有一些小零食小点心，该有多好。吃货最难忍的不是上班，而是上班的时候没有零食。外面卖的零食有各种添加剂，吃了对身体非常不好，想吃又不敢买，就自己做吧。本期中国小吃文化栏目，教大家做几样可爱的小零食小点心，快来学习一下吧。
（1）小熊猫饼干
用料：低筋面粉100克、竹炭粉1／3小匙、鸡蛋20克、黄油60克、奶粉20克、糖粉20克、食盐1克。
做法：
1、黄油软化，加糖粉、盐打至体积膨大，颜色变浅发白。
2、分次加入蛋液，打至黄油与蛋液充分混合均匀。
3、筛入低筋面粉、奶粉，稍稍混合至未成团前的状态，用秤分成重量为2：3的两部分。
4、比例为3的混合物中加入竹炭粉，捏揉成光滑的面团，将比例为2的混合物也揉成团。
5、分别将2个面团装入保鲜袋中，擀成约3毫米厚的均匀面片。
6、擀好的面片放入冰箱冷藏30分钟，取出用模具分别压出熊猫的脸和身体。
7、在不粘油布上将压好的熊猫面片组装好，电烤箱180度，上下火15－20分钟至小熊猫白色部分微微发黄即可。
（2）香橙面包
用料：高筋面粉250克、酵母（干）4克、鸡蛋50克、牛奶50克、黄油35克、橙2只、白糖60克、食盐3。5克、水50克。
做法：
1、橙子两只，用盐搓洗表皮，洗净后切片，薄一点，2－3毫米左右。
2、糖和水以1：2的比例煮沸，用量以能没过橙子为准，煮沸后把橙子放进糖水。
3、小火炖煮10分钟左右，离火晾凉，使用前沥干水份备用。
5、后油法将面团材料揉至扩展阶段，盖保鲜膜进行基础发酵至2倍大。
6、取出发酵好的面团，直接擀开成1厘米厚的方形面片。
7、将面片平铺于烤盘，加盖保鲜膜室温做最后发酵，完成后表面涂多层全蛋液。。
8、摆满沥水的糖渍橙片面，入预热185度的烤箱中层烘焙20分钟左右，出炉后置脱模置于晾网上，刷蜂蜜晾凉。
（3）水晶玫瑰布丁
用料：玫瑰花20克、琼脂4克、玫瑰酱2茶匙。
做法：
1、玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。
2、泡软的琼脂放入锅中。
3、加入泡好的玫瑰茶汤。
4、加入适量玫瑰酱。
5、小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。
6、温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
（4）黄桃罐头
用料：黄桃6个、冰糖100克。
做法：
1、黄桃去皮，去核，切片。
2、放冰糖，无需放水，直接上锅蒸15－30分钟，蒸好后自然出汁，蒸好放凉冰镇。
（5）紫薯蛋挞
用料：鸡蛋黄2个、低筋面粉7克、紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、绵白糖30克。
做法：
1、准备冷冻蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、紫薯，紫薯煮熟后，切成小块。
2、放入挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
3、放凉的挞水，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、挞水过筛，倒入挞皮内，8－9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
（6）芒果西米小布丁
用料：牛奶200克、西米1小碗、芒果1个、椰奶125克、淡奶油65克、白砂糖23克、吉利丁3克。
做法：
1、将热水煮沸后倒入西米，搅拌加热煮至透明状过滤水捞出备用。
2、椰奶与牛奶加热，装饰用的奶汁，将椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片搅拌加热至吉利丁完全融化后停火。
3、芒果去皮切成小丁状打成泥状倒入步骤2中拌匀。
4、将淡奶油打发加入已冷却的步骤3中拌匀装入裱花袋中挤入杯中8分满后放入冰箱冷冻半小时后取出，表面装饰芒果丁与煮好的西米，最后淋上少许的椰子酱汁装饰上可爱的小叶子。
小结：可爱的小甜品随身携带着，不管是上课上班，或者是外出郊游，都可以随身携带着。如果家里有小朋友，学会做这些小点心，周末的时候给孩子一个惊喜，小朋友一定会非常开心的。