操作方法
调料：生抽1茶匙、辣椒酱适量
锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；
煸炒出香味后，放入螺狮肉；
炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
加入一茶匙生抽；
炒匀后放入切段的韭菜；
加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
温馨提示
螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；
酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；
酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；
韭香螺蛳肉的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-23
某个毫无防备的周末早晨，居然在菜市场里收获到去了壳儿的螺狮肉，哎呀呀，对于我这种一吃螺蛳就犯愁的主儿，见到如此贴心的东西，那激动，不溢于言表啊。立马拿下，还顺道提了一捆新鲜的韭菜来配它，鲜上加鲜赤果果的螺狮肉，难得看到这种形态，开始还担心会...
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