豆沙包怎么包

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-07-18
超市里有速食的豆沙包,奶黄宝,吃着吃着就的觉得好吃了,还是自己动手包吧,香香的发酵味,甜甜的豆沙.........
豆沙包怎么包

操作方法

发面,将酵母用温水溶化,用酵母水和面,大约发酵2小时。

面板上撒上干面粉,将发酵好的面团取出,揉成团,分成小面团。

将面团捏成饼状(尽量不要用擀面杖,容易把面压“死”),捏上豆沙馅。

拿起一个面饼,将面饼边缘再次捏薄。开始捏拢面皮边缘。

继续捏拢面皮,一般是逆时针捏比较顺手。看侧面就能看出它的样子。一直捏,面皮就会聚到一起,一个豆沙包就包好了!

温馨提示

逆时针方向捏面皮
想让包子更柔软,捏好后“醒”一下
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