准备好原料，肉切丝，放入小碗里面加入生抽和少量盐腌一会
把红辣椒切成小段，香干切薄片，香菜切小段
热锅，加油，先把香干片倒入锅中翻炒，加少量盐
炒香后，拨到旁边，倒入红椒丝，炒软，将香干片混起来拨到锅旁
倒入肉丝，用筷子拨散，炒到变色，把所有的混在一起，加入适量盐。
加入香菜杆翻炒片刻，出锅盛碗把新鲜香菜叶放到表面做装饰。
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