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补气养血 红枣是最为常见的补血佳品，是人人都能吃且吃得起的补品。食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。
美白祛斑 红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
延缓衰老 红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。
健脾益胃 红枣的维生素含量非常高，多吃红枣可以安神补血，补气健脾，是女性补血的最佳食物。 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
抗过敏 红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。所以红枣还可以治过敏性紫斑 ，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。
治低血压 红枣有一定的补气生血的作用，低血压的人可以吃，但是可能治疗的作用不是很明显。