怎样做北方美食贴饼子?

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-09
哈,今天不偷懒,俺昨天心血来潮,看着电视上人家在吃贴饼子,手又开始痒了。。。 俺是南方人,头一次做这种食物,不太正宗的做法,希望大家轻拍砖哈。。。 话说,贴饼子这种食品,是北方人在饥荒的年份,没有大米白面的时候最经典的一款创意发明。。。 只...
怎样做北方美食贴饼子?

步骤/方法

玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团(俺用的是7:3的比例)。

醒15分钟,下挤子,在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。

俺家没有大锅,就放在平底锅里面烙了。

两面烙成金色成熟即可。

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