操作方法
汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次，然后再用淡盐水浸泡片刻；
汉菜洗净后，捞出，控干水分；
油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
放入汉菜，大火翻炒几下；
调入适量生抽；
调入适量盐、鸡精；
翻炒均匀，关火，起锅。
如何做《素炒汉菜》？
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-08
下班路过菜市，发现今天的汉菜还挺新鲜的，买两把回去炒着吃，感觉还不错，嘿嘿。不知道家里的某人喜欢不？...
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