自制醋泡花生

1、用花生米(最好是新鲜的)50克[1] 。 2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋[1] 。 3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天[1] 。 4、大概一个星期就可以吃了。[1] 生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。 可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的； 食用方法： 一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果[1] 。 生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。