如何不翻面煎鸡蛋好吃的简单实用方法

首先打开炉灶，初学者注意开小火，否则会手忙脚乱。在炉灶上放上擦干净的平底锅，在平底锅内倒入少量的食用油

拿出一张干净的卫生纸，不用打开纸巾，用筷子夹着纸巾把锅内的油沿着锅底抹匀，尽量把锅底每个地方都抹到，抹完后取出纸巾放到垃圾桶里

拿出一个鸡蛋，打在锅里。用锅铲适当的给鸡蛋塑形，之后起锅的时候形状会更好看，提升美观度

之后是最为关键的一步，用汤勺接大半漂清水。清水即可，不用刻意加开水或矿泉水。把清水倒入锅内

盖上锅盖。等待两分钟。加入水后可以看到锅内水汽很多，期间不要打开锅盖。否则鸡蛋的上面可能煎不熟

时间到了揭开锅盖，看到锅内冒出很多蒸汽，看看煎好的鸡蛋，底面完全没有糊，切开鸡蛋可以看到里面完全熟透。单面煎鸡蛋成功了。方法很简单实用，快试试吧