腐竹辣条怎么做,我来告诉你吧

作者:流年 | 创建时间: 2023-06-29
如今辣条又火了起来,不过那是“毒辣条”。到底哪里还能到绿色健康的辣条?哪里还有我青涩劲爆的回忆?在当今这个物欲横流的时代,答案只有一个:自制辣条,学学如何用腐竹做更有嚼劲儿的辣条吧!...
腐竹辣条怎么做,我来告诉你吧

操作方法

提前泡发腐竹

浅浅的裹一层面粉与淀粉的混合物过油炸

油炸

热锅起凉油,辣椒,香叶,葱段,桂皮,冰糖,一起下锅煸香

捞出所有东西,剩下热油。郫县豆瓣酱,辣椒粉,白芝麻,加入~继续炒

加纯净水(农夫山泉有点甜)

滚了以后加入腐竹翻炒几下就收汁就可以了。

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