操作方法
准备食材的图，葱和元须切细，辣椒切小段。 烧一锅水，水开后把蕨根粉放入水中煮五分钟关火，把蕨根粉放入冷水中冷却。
煮好以后的蕨根粉是这个颜色的，在冷水中冷却后捞出来。
滤干的蕨根粉又变黑色了，把所有食材全部倒入蕨根粉里面，加入醋，酱油，味精,花椒少许，白糖少许，麻油拌匀即可。
完成~~！超简单，但是味道非常好，辣椒有点辣，但是很开胃。
温馨提示
煮过后的蕨根粉要放冷水里过一遍，增加嚼劲。
凉拌蕨根粉(何如泡蕨根粉)
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-16
这几天天热，一个热菜都不想吃，正好我家这几天都在吃凉拌菜，所以就晒晒凉拌菜的做法吧~~！所有牌子的蕨根粉味道都差不多的~~无差别~~~！
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“...
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