奉玉贡茶奶盖的几种打发

奶盖，淡奶油，牛奶按照比例倒在奶盖机里，最好是先手动搅匀

奶盖机的档数有几种，拿1-9档的举例，先用1-3搅匀，之后再调到4-6左右打，刚开始基本不用管，几分钟过后就要时不时的用勺子捞捞看，看着很细腻了之后再调至7-9打

这时候很容易打过，打过了是什么意思呢？就是 你用勺子捞起来的时候它流不下去，没流动性了，这种奶盖吃着很腻，也不好吃

最好的状态是勺子捞起来后，奶盖会一点一点的滴下去。

如果捞起来一直流就说明太稀了还要打。我比较喜欢打好了以后在调至2-3打一会儿，均匀一点。

这种方法耗时比较久。还有一种更快一点的，就是手动搅匀后直接调至5-8打，只要不溅出来就行，然后流动性刚好后调至2-4打均匀一点。

只是这样子打出来的奶盖不是很均匀，感觉有颗粒状。而且很容易打过头。