操作方法
将茼蒿，姜，蒜瓣清洗干净
姜切大薄片，三片，蒜瓣拍碎去皮切片
锅烧热，取适量油倒入锅中，加热至油开
将洗净的茼蒿沥干水之后和姜蒜一起倒入锅中，将菜先翻过来加入10克左右的盐（可酌情考虑），不断翻炒至盐均匀溶解
翻炒两分钟左右，叶子刚刚完全变色便可起锅
温馨提示
油的量不可过多也不可过少，盖住一小半锅底为宜
茼蒿之类的嫩菜翻炒一两分钟菜刚熟即可
怎样炒茼蒿之类的嫩菜茼蒿
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-04-18
蔬菜时每次主餐不可或缺的菜肴，但蔬菜要炒的好吃却不容易。到底蔬菜应该怎样炒，我们接下来以最简单的茼蒿为例。...
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