糍饭团的做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-05-14
糍饭团,可以说是传统的风味小吃,特别喜欢在外面吃早餐的小伙伴,有很多喜欢吃糍饭的。但是现在许多小作坊,卫生有点让人担忧。但又喜欢吃糍饭怎么办呢?下面我们就学学自己动手做糍饭团吧。...
糍饭团的做法

操作方法

材料:将黑米,糯米,大米各1/3,洗净后用清水泡一夜,然后用电饭煲煮好,备用

拿出做用寿司用的竹帘,在上面铺一张保鲜膜,(没有竹帘,可以放在案板上)取适量米饭放在保鲜膜上,将勺背湿水将米饭摊开,这样不会很粘,然后在米饭上撒上白芝麻。

根据个人品味,想吃甜的就撒些白糖,想吃放点榨菜丁。然后将肉松、榨菜、油条切成段、火腿肠切成条放上去。

然后将饭团连保鲜膜放在手心,再用勺子盛点米饭盖在上面,用手先揉成团。然后用裹寿司的手法将饭团裹好,压成圆柱形。

好了,喜欢吃可以多做几个跟家人一同分享吧。

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