操作方法
豆腐 油盐 姜 八角 桂圆 花椒粒 胡椒粒 干红辣椒 冰糖 小葱 酱油
小葱洗净切段，豆腐切成厚块，
用开水烫烫捞起沥干水分
锅里油热，下豆腐块，
中火炸成一面金黄色 ，翻面继续炸，直到全部金黄色捞起
锅里留底油，加豆腐块和酱油翻炒均匀
加骨头汤盐姜干红辣椒
再加冰糖八角花椒粒胡椒粒桂圆
一起大火烧开
加盖转小火煨半小时左右
直到豆腐块充分入味，尝味撒上小葱出锅
温馨提示
烧豆腐块时要是加鸡汤或者骨头汤味道更鲜美
老豆腐
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-07-31
这几天老做素菜，女儿和老公都抗议了，都想吃肉，女儿就说，妈妈你做美食，是不是看的人都喜欢素菜啊？我无语中。。。其实在这刚进入秋季的季节，多吃素食好些，毕竟现在天气还是那么热，多吃蔬菜可以防止秋燥。而且并不是人人都需要贴秋膘的。看看大街走的，...
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