干海参怎么泡发

取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，放入泡24-48小时直至发软。注意需放入冰箱冷藏室，每8小时换一次水。

海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

再把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，然后放入冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。

最后泡发好的海参与原来的海参对比。