操作方法
猪肝洗净，切成约1毫米厚度。
水开后，氽烫猪肝后捞出待用
大火热锅，倒入黑麻油，转文火把姜爆成金黄色
转大火，放入菌菇、黑木耳快炒，加入月乃汤（或饮用水）炖煮，水开后放入猪肝熄火，加少许盐调味，趁热食用。
温馨提示
挑选猪肝时，可用手指按压下去，感觉软软厚厚有弹性的即为好吃的粉肝，如果压下去硬硬干干的即为柴肝。
如何做专业月子餐--麻油猪肝
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-07-29
麻油猪肝：产后第一周食用，以形补形，养血活血
猪肝破血养血，可帮助子宫收缩，顺利排出恶露，所以产后第一周要食用肝类食材，特别适合气血虚弱，面色萎黄、缺铁性贫血的产后妈妈。...
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