鸡肉要怎么炖才更有营养

把买来鸡肉冲洗干净，切成一小块一小块。

准备以上说的辅料：红枣、黄芪、板栗、桂圆、枸杞，并把它们冲洗干净（把红枣掰开），姜切片（可以去腥）。

把鸡肉放进电饭锅内，放少量的盐(因为这么多中药一起,煮起来会有点浓，所以盐不用放太多），还有花生油也不用放了，这样煲的鸡汤吃起来才不会腻。

把其他辅料也一起放进，并放适量的水。

把电饭锅调到煲汤这一档，三个小时后就可以了。（也可以煮五个小时，不过煮的久汤也会越浓，这看个人的爱好。）