操作方法
将鲽鱼去鳞,去两侧的鳍,洗净,在一侧切大十字花刀(两刀之 间宽约3cm 用盐（少许），味精（少许），将鱼正反抹匀腌15分钟，喜欢味道重点的可以多腌一会。
水开后将鱼放入鱼盘中，大火蒸15分钟。 这个时候，开始切葱丝姜丝。
鱼蒸好后，拿出，上面摆好葱丝姜丝。开始做锅榨适量花生油。直接浇到鱼身上，最后倒入豉油。
温馨提示
鱼鳞要刮干净，水开了才放进去蒸，否则蒸出来的鱼不爽滑
蒸鲽鱼的家常做法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-03-26
蛋白质不但增进幼儿成长发育外，有伤口的时候，它可以使其尽快好起来。提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用...
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