操作方法
将鸡肉洗净，切块（大小适中）。
锅中烧水。
待水烧开，倒进鸡肉，不盖锅盖，焯三分钟。
捞起备用。
红枣去核（方法：用刀拍扁后，用手掰开即可去核。），圆肉、花旗参、枸杞分别洗一下，捞起。
另用汤锅装水，水的份量大约是鸡肉的五六倍。
倒进乌鸡、红枣、花旗参、圆肉、杨柳、姜片，煲开后慢火煲90分钟。
这是煲好的乌鸡汤，加少许盐调味。
装碗，香气扑鼻。喝汤，鸡肉可当一个菜食用（蘸酱油食用）。
温馨提示
各种药材不要放太多，否则盖过了鸡的鲜美味。
补气补血乌鸡汤
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-04-06
乌鸡有补血的功效，这款汤不但味道鲜美，而且补气补血，进补少不了哦。...
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