绝味毛豆的做法大全

1. 洗干净，剪掉两角

2. 把香料，干辣椒这些都放进去，没有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放几种，吃辣的多放点辣椒，我放了这么多后来又加了两把

3. 放入花雕，或者料酒

4. 放盐，我吃的淡放了三四勺刚刚好

5. 开始煮啦，咕噜咕噜煮个二三十分钟

6. 煮好控干水分，一定要控干喔，炒的时候好入味

7. 锅内放油，爆香花椒和干辣椒，我吃的很辣，所以辣椒放了很多

8. 倒入毛豆炒一会放入适量的醋，炒炒炒放入白糖和熟辣椒，我放的辣椒很多了，就没有放熟辣椒了

9. 大功告成，麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了，冷了吃味更好