一、面线糊
面线糊在福建特色美食排行榜中有着颇高的人气，到目前它也成为了很具有特色的闽南小吃，细细的面线加入高汤和各类配料，吃着给人的感觉很是不同，如果是在早上加上一根油条那简直就是完美到不行。
二、福鼎肉片
福鼎肉片这个在全国都能看到的福建特色美食，在当地是非常受欢迎的，吃着很有嚼劲的福鼎肉片在制作工序上其实并不复杂，如果在配上醋和泡椒，那整个酸辣爽口的感觉能让人止不住的流口水。
三、捞化
捞化在福建当地不仅可以说是非常有人气有特色，而且在口感上也是属于一绝的美食，简单来讲其实就是煮好的米粉的捞化做法简单，吃着很是爽口，到嘴里后更能感受到一股暖流留到胃里。
四、海蛎饼
海蛎饼具有很浓厚福建特色味道的美食，在外观上呈现金黄色，看着就是极其的诱人，而且其本身的食材有着丰富的胶原蛋白，脆脆的口感带鲜嫩的海蛎味道。
五、沙茶面
沙茶面这道美食中丰富的食材让其有着很高的营养价值，一碗沙茶面老远就能让人闻到它的香味，吃到嘴里很有韧劲的感觉吃到撑都忍不住想再来一碗，据说沙茶面还有减肥的效果哟!
六、鼎边锉
鼎边锉在福建特色美食排行榜中不光名字就已经是极为吸引人，而在口感上更是好吃到绝了，主要原材料有肉和蔬菜，吃着很是养生，能预防心血管等疾病，所以有机会的话可以多吃呀!
七、太平燕
太平燕简单来讲虽然就是馄饨，但福建的太平燕在外观上就已经是区别于普通的馄饨，超薄的外皮显得晶莹剔透，吃到嘴里的口感非常的鲜嫩，细细品尝后便能感受到稥、鲜一体留在唇齿之间。
八、炒肉糕
炒肉糕作为福建非常有特色且有名气的美食，采用地瓜粉、糖和水调成浆制作而成，白透的色泽很吸引人，吃着颇有弹性，虽然是用猪油炒出来的，但仿佛完全不会感受到很腻呢!
九、葱肉饼
葱肉饼作为在福建有近三四百年历史美食，主要以上猪肥膘肉、葱花、芝麻等原材料制作而成，色泽诱人，口感丰富，到如今甚至已经成为福建当地春节必备的美食。
十、花生汤
味道鲜美的花生汤在福建特色美食排行榜中可以说人气度是非常高的，目前在福建的大街小巷都能看到花生汤的身影，香脆香脆的花生和白色的甜汤入口即化，很是不错。