用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。
刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深。
放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。
然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了。
另一只手从蒜苗的头上拉出来，这样一根蒜苔就取出来了。
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