虾怎么做好吃又简单

首先，我们需要将虾先进行清理工作，将虾洗干净。

然后，我们把虾背用刀子划开，取出里面的虾线。并且，这样，虾肉更容易入味。

然后，我们再来处理配菜。将葱、蒜切成小丁，辣椒切段。

然后，开火，我们在锅里面倒入油。等油热过后，我们先将辣椒和蒜放入锅中，爆香。

然后我们将之前处理过的虾放入锅中翻炒。

等虾从青色变为红色过后，我们在锅中放入料酒和酱油。

翻炒过后，我们将之前的葱放入锅中，继续翻炒。

翻炒完毕，我们就可以起锅装盘了。这样一道简单的红烧虾便完成了。