全国火锅店最多的省份排行前十
四川、广东、重庆、山东、河南、江苏、河北、陕西、贵州、云南
截止2018年底，四川省拥有全国10.6%的火锅店，是全国火锅店最多的省份，广东排在第二位，拥有全国8.8%的火锅店，重庆第三，拥有7.8%的火锅店，另外河南、江苏、河北和陕西拥有的火锅店数量在全国占比很多，西藏、青海和宁夏拥有的火锅店数量较少。
目前在一二线城市中约有10万家火锅店， 三线及以下城市中拥有25万家，重庆、成都、北京和西安是最爱吃火锅的城市。
全国火锅店最多的省份排行
排名 省市 2018年火锅店全国占比 1 四川 10.60% 2 广东 8.80% 3 重庆 7.80% 4 山东 5.90% 5 河南 5.90% 6 江苏 5.70% 7 河北 5.00% 8 陕西 4.70% 9 贵州 4.10% 10 云南 3.90% 11 浙江 3.20% 12 山西 2.90% 13 北京 2.70% 14 辽宁 2.70% 15 湖北 2.60% 16 黑龙江 2.60% 17 内蒙古 2.40% 18 福建 2.30% 19 安徽 2.30% 20 吉林 2.10% 21 湖南 2.00% 22 上海 1.90% 23 天津 1.50% 24 广西 1.30% 25 江西 1.10% 26 甘肃 1.10% 27 新疆 1.00% 28 海南 0.70% 29 宁夏 0.60% 30 青海 0.30% 31 西藏 0.20%