腊八醋的做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-07-29
每逢过春节,在我们这的地方习俗之一是泡腊八醋。提前备好醋、蒜,在腊八当天,剥好蒜,洗干净放到容器中,加适量的醋,盖上盖子,一直泡到除夕,才可以打开盖子沾水饺食用。不可以提前或错后泡,也不可以提前吃。听长辈讲,只有在腊八泡腊八醋,而且要在除夕...
腊八醋的做法

操作方法

腊八醋的做法 1.备好醋蒜。

2.蒜去皮,洗干净。

3.将蒜装入涮干净的瓶子中。

4.加醋,盖上瓶盖,置于阴凉处泡。不到除夕,不可以打开瓶盖

5.除夕晚上吃水饺时打开瓶子盖,即可享用腊八醋,可以连同腊八蒜一并享用。

温馨提示

醋与蒜的比例没有固定的要求。
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