操作方法
冷冻 蜂胶在泡酒前,我们先把天然蜂胶200克放入冰箱的冷冻室进行冷冻,一般要冷冻两到三天比较合适。
粉碎 天然蜂胶在冰箱的冷冻室冷冻两到三天后,取出来,用干净的锤子将它锤碎,最好能砸成粉末状,这样更有利于下一步浸泡。
浸泡 把已成粉末状的天然蜂胶放到800克的酒精中进行泡制,看清了这里是用800克,而不是把之前准备的1000克全部用掉,浸泡时间最少为三天。浸泡时的外界环境温度在摄氏二十度以上。
摇晃 天然蜂胶在泡制过程中,记得每一天都要摇晃几次,这样做可以让天然蜂胶与酒精充分接触,酒精在此过程中取到的是提取的作用。
过滤 天然蜂胶在充分溶解到酒精中后,再静置二十四小时,也就是再放置一天的时间,然后就可以用事先准备好的过滤网进行过滤了,这样滤出来的液体就是我们平常说的蜂胶清液,过滤出来的残渣不要扔了,留着备用。
二次浸泡 我们把第五步过滤出来的残渣再加入到剩下的200克酒精中,进行二次浸泡,同样浸泡时间最少为三天,每天记得摇晃几次,外界温度保持在二十摄氏度以上,静置一天后再次过滤,通过二次浸泡过滤出来的溶液就是蜂胶液。
混和 把两次过滤出来的蜂胶清液和蜂胶液进行混和,再加上事先准备好的400克低度白酒进行充分混和、调匀,到此蜂胶泡酒所有步骤都已完成,自制蜂胶酒就可以使用了。