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维生素A过量也是很危险的,曾经有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉。
由于肝脏是解毒器官,重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄,并不是健康食品,孕妇应该避免吃肝脏。
有些补血的中药也是用大量的动物肝脏制成的。这些也是我们应该注意的。
要补充维生素A,有比吃肝脏更安全的方式,例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A,但是量又不至于高得离谱。
不幸的是,大米不含胡萝卜素,以大米为主食的贫困地区的人口容易得维生素A缺乏症。
维生素A过量也是很危险的,曾经有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉。
由于肝脏是解毒器官,重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄,并不是健康食品,孕妇应该避免吃肝脏。
有些补血的中药也是用大量的动物肝脏制成的。这些也是我们应该注意的。
要补充维生素A,有比吃肝脏更安全的方式,例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A,但是量又不至于高得离谱。
不幸的是,大米不含胡萝卜素,以大米为主食的贫困地区的人口容易得维生素A缺乏症。
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