步骤/方法
将鱼洗净，切成3段，在两侧各划斜刀，豆腐切块，葱姜蒜切片（图1）
锅内放油，烧至七成热，将鱼放入，待两面煎黄铲出(图2 图3）
锅内留油烧热，加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香（图4）
加入糯米黄酒、盐、生抽、甜面酱、鱼、豆腐、加入适量开水（图5）
盖上锅盖，小火炖约15分钟左右，出锅前放入鸡精、沿锅边喷入少许米醋即可（图6）
鱼鲜、豆腐嫩、滋味浓郁！
怎样做红烧豆腐鱼
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-08-13
红烧豆腐鱼...
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