操作方法
备齐食材。
黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。想要黄瓜做得好吃，一定要和肉类搭配，这样做比拍黄瓜好吃多了。
锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香。
蒜爆香，然后加入肉。
肉先油煎一下，这样炒黄瓜时才更香，然后加入食盐。
加入适量酱油，使肉更入味。
肉炒入味后，加入黄瓜。
加入辣椒粉，有辣味才更有味道。
再翻炒几下即可出锅。
装盘上桌，成品图出炉，很好吃，试试吧！
温馨提示
1、黄瓜要先洗后切，这样营养不易流失，为防止黄瓜农药残留，可以将黄瓜整个放入盐水中浸泡。
2、黄瓜不要炒得太软，简单炒几下即可，这样营养流失少。
3、黄瓜与花生不易同吃，易引起腹泻。