奥尔良煎猪排的做法图解

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-29
奥尔良煎猪排的做法图解...
奥尔良煎猪排的做法图解

步骤/方法

烤肉料。

清洗干净的猪排。

把猪排肉放在菜板,用食品锤或者刀背反复敲打至肉质地松软

把拍松的肉排放入小盆,倒入绍酒和姜片和盐抓匀。

撒上奥尔良烤肉料和一勺左右的水拌匀至两面都沾满料。

撒上一点点植物油。

反复让油均匀沾满肉后放入冰箱冷藏6小时左右即可,腌制一夜也可以。

平底锅热了小火放入肉排盖盖子煎至两面金黄。

翻面时候可以把剩余的料和蜂蜜刷在上面,用筷子扎一下熟了即可出锅。

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