操作方法
准备好所有材料。
白糖倒入蛋液里，搅拌均匀，不需要打发。
各种粉过筛。
把面粉和蛋液搅拌均匀，和成面团盖上保鲜膜备用。我这个有点干，又加了一个蛋黄。
取一小块搓成长条，然后用刀切成小粒状，不要太大，不然不容易烤酥。
烤箱预热170度。
把切好的小馒头搓圆，放入烤盘上。
小馒头烤15分钟，就好了。烤的时候要观察小馒头的颜色，不要过火了。
吃不完要密封保存，随吃随取就好了。
温馨提示
每家烤箱的温度有差别，根据自己烤箱调整温度。
和面时先放一个全蛋和一个蛋黄，要是太干的话，就再放一个蛋黄。
我这个是没放油的，也可以放黄油会更酥脆，这可以根据自己喜好调整。
搓小馒头需要一定时间，所以做时把面团用保鲜膜一直盖着。