操作方法
金蝉花止咳化痰粥 原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。 制作方法：按一般煲粥办法即可。 功效：适用于久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞的人群。
金蝉花降压茶 原材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。 制作方法：用开水一起泡，饮水即可。 功效：适用于中老年人高血压、高血脂。
金蝉花老鸭汤 原材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。 做法： 1、金蝉花洗净沥干备用。 2、老鸭洗净，切块、备用。 3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。 功效：滋阴清热，补肾益精。
金蝉花水鱼鸡汤 原材料：金蝉花3-6只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。 做法： 1、金蝉花洗净沥干备用。 2、水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。 3、将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。 功效：大补元气，强身健体。
金蝉花清蒸乳鸽 原材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。 做法： 1、金蝉花洗净沥干备用。 2、乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。 3、将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。 功效：补益元气，生津安神，补脾养肺。