好吃又简单的凉拌千张

准备我们所需的材料，千张皮，蒜子，辣椒，葱。

我们将千张皮切成面条状一样粗细。辣椒蒜子还有香葱都切碎备用。

在锅里倒入清水烧开，然后将切好的千张丝放进沸水里煮2-3分钟。

然后将煮好的千张丝捞出放在凉水里面过凉。

将过好凉的千张沥干水，放在一个大碗里，放入盐，辣椒和大蒜

在锅里倒入少量的油烧热，然后将油淋在刚才准备好的千张辣椒上，放上一点味极鲜。

最后我们撒上葱花，喜爱芝麻的可以加一些芝麻油，然后拌匀就可以吃啦。