芹菜炒豆干的做法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-05-14
芹菜有助于消化,豆干类豆制品营养健康,搭配起来是很好的菜肴。给大家分享一下具体的做法。...
芹菜炒豆干的做法

操作方法

香干洗干净切丝待用

芹菜叶子去掉,切段洗干净

锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度

锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,我家里的姜片没有了^_^。倒入豆干,加点盐,酱油爆炒一下

倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2到3分钟,加点鸡精就可以起锅了

温馨提示

芹菜段可以切的小细一些,芹菜在过水的时候,不过煮的太很
芹菜在洗的时候,注意要洗干净
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