操作方法
将黄花鱼去头除内脏，冲洗干净。
往鱼身上撒上细盐。
鸡蛋打入盘中，搅散，用筷子夹着黄花鱼放进蛋液里，让其在蛋液里滚一遍。
开火，将过烧热后，倒入相对多的花生油。油热后，小火，一个个将滚上蛋液的黄花鱼放入，炸。
一面炸的差不多后，反过来炸另一面。如此翻动三两遍就熟了。注意不要炸老了，以免会硬；也不要欠火候，不够酥脆。
将剩余的蛋液一起倒入油锅中，一炸就好了。关火，入盘，品尝，是不是酥脆。
炸黄花鱼怎样炸酥脆
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-05-26
炸黄花鱼怎样炸酥脆？喜欢自己炸鱼吃的朋友，可能都有自己的独到的炸法。咱为了图省事，一般是这样炸的。...
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