牛脚家常最简单的做法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-05-06
红烧牛脚是牛脚家常最简单的做法。特点:香中带辣,嚼劲十足。...
牛脚家常最简单的做法

操作方法

牛蹄打成段状,洗净焯水。加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用。

切好作料待用。

作料下热油锅,煸出香味。

加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖。

炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘。

用酒当水,无需另行加水。大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,嘻嘻~~

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