操作方法
准备鸡腿清洗干净。
在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。
将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。
抓匀腌制20分钟。
碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。
将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。
然后沾清水，再放入碗中裹上一层面粉，如下图所示。
起锅放油，油温六成热，放入鸡腿开始炸。
炸至金黄外皮酥脆捞出，脆皮鸡腿做好了。
温馨提示
鸡腿事先要划斜口、腌制20分钟以上，这样才能更加入味。
脆皮鸡腿的做法教程
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-27
德克士脆皮鸡腿在家也能做，下面给大家介绍做法。...
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