怎样做家常版西红柿炒花菜？

准备一个西红柿，放入锅中烫一下，去皮后，切成块，放入盘中备用。

准备适量花菜，用手掰成小朵，放入锅中焯水，焯至八成熟，捞出，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，放入干辣椒和蒜片，再加入适量豆豉炒香。

将准备好的西红柿，倒入锅中，炒至西红柿变软出水。

将花菜倒入锅中，翻炒均匀，花菜焯过水是很容易熟的。

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽调味。

还可以加入适量白砂糖，这个量可以根据西红柿的酸甜度来定，炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。