河南是一个文化古都，很多的文化都是在这个里发祥，历经了多朝代的替换的河南也是经历很多的文化沉淀。那么你知道河南最出名的文化是什么吗？河南又有哪些文化呢？别犹豫接下来就和小编一起来看看吧！
河南文化介绍
黄河文化
黄河是我们民族的母亲河，经过亘古不息的流淌，孕育出世界最古老、最灿烂的文明。在180万年以前，黄河流域已有人类在活动了。从石器时代起，黄河流域就成了我国远古文化发展的中心。
饮食文化
豫菜是我国最古老的菜系之一，是中国八大名菜的母菜，历史上曾作为宫廷菜而风靡全国。豫菜始于夏、商、经过东周、东汉、魏、晋、南北朝、隋、唐五代的不断充实发展，到北宋已经形成具有独特风味的重要菜系。河南菜既具有浓厚的地方风味和传统烹调技艺，而又兼收各菜之长。
茶都文化
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省着名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
姓氏文化
上世纪80年代起，30多年来，海内外华人的“寻根”热情始终不减，无论身在何方，先祖所在地永远是心灵最值得膜拜的地方，魂牵梦绕，追根溯源，最终发现是河南。按照统计，中国姓氏排名的前100个大姓中，有78个姓氏源自河南，南方“八大姓”全部源自河南。可以毫不夸张地说，河南是姓氏资源第一大省，海内外华人的祖根大半在河南。
汉字文化
汉字是传承和弘扬中华文化的重要载体，是中华民族的基本标志，也是中华文明的显着标志，并对朝鲜、韩国、日本等国文字文化有巨大而深远的影响。连续４０００多年的汉字文化史，可以说就是一部中原汉字史，汉字的产生及其每一个重要发展阶段几乎都发生在中原大地上。传说中黄帝时代的仓颉造字在河南；第一套完善的汉文字系统甲骨文出土在河南；帮助秦始皇“书同文”、制定规范书写“小篆”的李斯，是河南上蔡人；编写世界第一部字典、归纳汉字生成规律、统一字义解析的文字学家许慎是河南漯河人，他在家乡完成了《说文解字》这部汉文字学巨着；至今我们还在使用的规范性字体“宋体”字产生在河南开封，着名的活字印刷术也发生在这里。
商业文化
中国商人、商业和商业文化的起源在河南，是考古学界、史学界的共识、自古以来、中原地区就有比较自觉的商业意识，产生了中华商业文化的许多第一。河南商业文化在中华文化体系中占有重要的地位。
中医文化
河南，中医药的重要发祥地，是医圣张仲景的故乡，有着深厚的中医药文化积淀和辉煌的中医药文化历史黄帝被后人公认为中医药的创始人，战国时期编着的《黄帝内经》至今仍是中医学工作者必读的指导性医学着作。
小结：河南的文化有很多的种类，有着黄河的文化还有独特的饮食文化，有信阳毛尖的茶叶，还有汉字文化和自己的商业文化以及中医文化。这些都是河南比较的突出的一些文化特产，也是河南的魅力所在。