电烤箱烤蛋糕怎么调

烤箱烤蛋糕要先预热，预热因为烤箱功率、品牌和蛋糕尺寸等差异，会略有差异，但是可以取一个范围区间。一般预热的时候上层和下层温度调节到180-200左右。

如果蛋糕尺寸较大，或者蛋糕高度高，或者是蛋糕很厚，不是薄的那种，那温度保持不变，但是时间可以延长一些，大概延长3-5分钟看效果，温度太高会容易焦，在不焦的前提下时间更长会让尺寸大的蛋糕烤得更好一些。这类似于微波炉的火力和时间搭配。

烤箱因为品牌和价格等差异，调节面板也会有不同，有的是按钮，有的是旋钮，有的带有显示屏。旋钮更简单，看准温度、上下层和时间，一般顺时针是加，逆时针是减。 按钮通常都带有显示屏，通过按钮选择体现在显示屏上。注意旋钮有一个显示是长通，也就是无限的意思，你不自己去关闭它就一直开启。