怎样做香菜馅饺子?

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-04-12
怎样做香菜馅饺子?

步骤/方法

1、将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同。

2、将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲。肉馅的详细拌制方法请点击查看: 怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅

3、将香菜洗净切成细末;

4、将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了;

5、将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂;

6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子;

7、饺子下锅煮熟即可。有关饺子的各种问题请点击查看:饺子好吃的n个窍门

温馨提示

饺子皮要好点的效果更佳
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