操作方法
芦苇叶 芦苇叶是包粽子比较常用的叶子,芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等。
箬叶 箬叶为箬竹的叶片,也称为辽叶、棕箬、篛叶、茶篰篛叶等。
荷叶 荷叶具有广泛的药理作用,除上述方面以外,其具有保肝、抗肝纤维化等作用。
芭蕉叶 芭蕉叶具有清热,利尿,解毒之功效。
玉米叶 玉米叶包的粽子做好以后会有种玉米的自然的香气,味道特别好。
竹笋皮 竹笋皮也是非常好的包粽子的材料。
槲树叶 槲树叶也是包粽子常用的材料,槲叶粽主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,另外山东半岛农村地区也有出产。
露兜树叶 露兜树叶叶片条形,长可达80厘米,叶缘和背面中脉均有粗壮的锐刺。
柊叶 柊叶产中国广东、广西、云南等省区;亚洲南部广布。
椰子叶 用椰子叶包的粽子和其他叶包的口感有较大的不同,没普通粽叶粘,较爽口,米粒弹性大,味道有椰叶的清香。