年馍的简单做法

首先向面盆里倒入适量的温水，再向盆里倒入少许酵母，将酵母在水中充分溶解，搅拌均匀。然后把面粉加入到盆里，边加入便用筷子搅拌，最后和成面团。春节期间这个节气3个小时以后就可以发酵结束，等到面的表面能明显看到涨大的小气孔，面块涨大，这时说明面已经发酵好了。

然后把面团掐成一个个小面团，用擀面杖擀成大小不同的面饼。

用刀把面饼一切为四。取一片扇形面皮，如图所示这样卷起来。

再把尾部捏在一起，形成这样的花瓣样子。喜欢多放枣的这时候可以在中间包上一颗枣子。我这里就不放了。再把他们一个个放到大的面饼上，调整一下位置和角度，使它们整齐美观。在中心放上一颗大红枣。

蒸锅里先加水，大火加热，待水开后放入进行蒸制。大约30分钟蒸透就可以出锅了。

另外，根据以上做法，开动脑筋，自己可以想出许多好的图案。比如两层三层的等等，还有好多。自己尽力去做的又美观又好看吧。