操作方法
把鸡腿清洗干净，剁成小块。
准备好配料：姜片、蒜、干红辣椒和八角。
把洋葱、青椒和胡萝卜分别切成菱形小片。
锅中小火加入蒜、姜片、花椒和干红辣椒煸出香味。
倒入鸡腿肉，大火翻炒至鸡腿肉发白。
再调入适量的老抽，翻炒均匀。
再加入洋葱片、青椒片和胡萝卜片，调入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。
温馨提示
干煸鸡腿不用加水，这样才能保持其干香的口感。
家常小鸡腿的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-07-05
鸡腿肉比鸡其它部位的肉更紧实，口感更好。油炸鸡腿含油量太大，吃了不够健康，所以我就选用自己和家人爱吃的蔬菜用了干煸的烹饪方法，做起来味道麻麻的，辣辣的，香香的，还真的是不错，你也可以来试试。...
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