操作方法
看色泽 首先,要澄清一下,并不是所有好吃的芒果都是金黄的。比如“红芒”,红色的时候就最美味。如果你想吃口感清爽略脆的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
看外皮 成熟了的芒果,外皮完好,但也不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也可能很好吃噢。
凭手感 芒果因为质地软,被捏后里面会有损坏,很容易烂掉。所以别买有被捏痕迹的芒果。挑选时拿起来掂量、感觉,好的芒果光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩,但外表又很紧致。
闻味道 好芒果是馥郁芬芳的,特别是在芒果柄的位置。关于芒果柄还有个诀窍哦,黑色、萎缩的芒果柄是好芒果的标志!