操作方法
准备好面粉、酵母、盐。酵母用温水浸透，倒入面粉中，拌成絮状，揉成面团。
温暖中发酵至2倍大。
排净空气。
擀开成长椭圆形。
切成2cm宽的条状。
每两两相叠。
用筷子压一下，使之粘连在一块。
顺势扭一下。
锅中油烧至开始有小气泡。
放入油条生胚。
炸制过程中，需要翻动，使之煎炸均匀。
成品色泽金黄，外酥里软口感不错，美味的油条就做好了。
温馨提示
无注意事项
在家做油条的简单做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-05-23
做的这款油条没用膨松剂，感觉不太理想，不算特别泡松，感觉晚上和面，冷藏发酵，第二天早上炸制会更好。...
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