操作方法
羊杂洗净
葱姜蒜切碎
其他原料准备好，圆葱，辣椒，胡萝卜切丝，香菜切断
羊杂入水焯，去浮沫，捞出烘干备用【我没用高压锅，用高压锅做出来会很硬，有必要用高压锅压熟压烂再炒
热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入胡椒粉
入圆葱，白酒，醋，酱油，羊杂，煸炒，一定要大火
圆葱变色，入盐，胡萝卜，香菜，辣椒丝，翻炒，临盘时关火，加适量味精，即可
装盘即食
炒羊杂的家常做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-13
爆炒羊杂...
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