高炉烧饼配方

作者:白雪 | 创建时间: 2023-05-03
高炉烧饼的制作方法,好吃美味的高炉烧饼的制作方法事怎样的呢?学习正确的高炉烧饼的制作方法。 高炉烧饼特色:制作独特,口感新鲜,老少皆宜,营养丰富...
高炉烧饼配方

操作方法

精制面粉500 克加水,面头,白酒,少许,与面粉和韵。静晌2个小时,待之发酵即可。

把发好的面,掐挤, 擀片包芯,砍花摊

再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断。最关键就是吧饼抹开。

把抹开的饼抹上蜂蜜,粘上芝麻,贴入锅内

碳火烤制4-6分钟嫩香黄焦的芝麻高炉烧饼就可出炉。

温馨提示

注意烧饼的烘烤时间,和在取烧饼时一定要小心烫手
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